味蕾麗水，美麗鄉(xiāng)愁（下）
——縉云縣——
作為麗水的“北大門(mén)”，縉云不僅有迷人的景致，還是軒轅黃帝鑄鼎觴神、乘龍飛仙之地。古村落鱗次櫛比，古老神秘的黃帝故事加上大自然鬼斧神工的神奇，讓縉云充滿著無(wú)窮的魅力，邀請(qǐng)你循尋著古老的文化脈絡(luò)，觸摸這座小城的千年傳奇。說(shuō)到這里的美食，你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)，想必也一定吃過(guò)。噴香的梅干菜加肉燒餅，勾得無(wú)數(shù)人尋味而至。山泉和面，揉成團(tuán)貼于煉丹爐內(nèi)壁，烤出來(lái)的餅色澤金黃、酥糯可口，香飄四野。色澤金黃，表皮酥脆，內(nèi)質(zhì)軟糯。咬一口，麥香、肉香、蔥香、糖油香…噴香撲鼻；咸淡適宜，油而不膩……
縉云燒餅
——遂昌縣——
遂昌自然有著“五行之木”的景致。遠(yuǎn)眺人間仙境南尖巖，萬(wàn)畝梯田在云海中若隱若現(xiàn)；探訪礦洞，去體驗(yàn)博物館抱金磚、山林走金索橋、金池淘金、坐金礦小火車(chē)、品黃金宴等系列黃金之旅……過(guò)一把十足淘金客的癮。
這里的火鍋，沒(méi)有重慶的麻辣，卻有自己獨(dú)特的韻味，“三層樓”火鍋實(shí)則是早年的殺豬菜，如今已成了遂昌大小餐館的一道招牌菜了，不僅游客愛(ài)點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝艘矏?ài)吃。豬肉湯煨透的蘿卜墊底，鋪上金黃的煎豆腐，炭火慢煨，品上一杯小酒，這滋味！
——松陽(yáng)縣——
地處浙江西南部，甌江上游的松陽(yáng)，自有天地，寄生山水，無(wú)需鬧擾，收留漂泊的旅人，撫慰倦怠的心靈。千年不倒的延慶寺塔，漫山怒放的猴頭杜鵑，藝絕江南的黃家大院，和雞犬相聞的楊家堂古村落，以及商肆林立、古風(fēng)依舊的歷史明清古街……美景配美食。
“松陽(yáng)十大風(fēng)味小吃”絕對(duì)能滿足你的胃。松陽(yáng)薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。
松陽(yáng)十大風(fēng)味小吃
——景寧縣——
——景寧縣——
來(lái)到全國(guó)唯一的畬族自治縣——景寧，不論平時(shí)是否來(lái)往，只要你到了村里，“進(jìn)門(mén)便是客”，主人都會(huì)熱情接待。
除山蔬野菜外，當(dāng)家菜黃精鳳鳥(niǎo)請(qǐng)客，已是傳統(tǒng)美俗。在畬鄉(xiāng)，雞，常被寓意吉祥，大家喜愛(ài)把大公雞稱為“鳳鳥(niǎo)”。將土雞裝進(jìn)特制的大漈灌中，加入畬藥黃精燉制，活血脈、強(qiáng)筋骨的黃精與鮮美的雞肉完美融合，潤(rùn)肺又益腎。兩種食材藥物作用相互交融，共同湊成了一道美味佳肴。觀賞著畬族姑娘身上斑斕絢麗的“鳳凰裝”，吃著美食，聽(tīng)著景寧地區(qū)特有的山歌曲調(diào)——“景寧調(diào)”是件多么愜意的事啊。
黃精鳳鳥(niǎo)
近年來(lái)，麗水市充分利用得天獨(dú)厚的自然資源，大力發(fā)展旅游業(yè)。從城市到農(nóng)村，時(shí)尚元素與悠久傳統(tǒng)共榮，秀美風(fēng)景和高端藝術(shù)聯(lián)袂，人人是形象，時(shí)時(shí)是環(huán)境，處處是景區(qū)，行行旅游+，麗水，正以全新的旅游形象走出浙江，走向世界！
