10月20日上午，由中國糧食行業(yè)協(xié)會大米分會、吉林省糧食行業(yè)協(xié)會、吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同主辦的吉林大米新米品鑒會在北京新世紀(jì)日航飯店舉行，產(chǎn)自吉林省東、中、西部的優(yōu)質(zhì)吉林大米新米正式與北京消費(fèi)者見面。
本次品鑒會是2016年吉林大米新米上市全國系列推介活動的第一站，首都消費(fèi)者將率先品嘗到吉林新米。品鑒會上展示了吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)生產(chǎn)的吉林稻花香、長粒香、圓粒香、秋田小町等4個品種的優(yōu)質(zhì)大米。據(jù)了解，這4個優(yōu)質(zhì)品種已于日前發(fā)布了企業(yè)加工標(biāo)準(zhǔn)，均高于全國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
吉林省是我國重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，近年來持續(xù)加強(qiáng)與北京市的糧食產(chǎn)銷合作，不斷壯大吉林大米在北京中高端大米市場的布局，并構(gòu)建起了穩(wěn)固的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)購銷合作關(guān)系，吉林大米在北京的銷售呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。據(jù)介紹，北京的經(jīng)銷商還將攜手科研單位進(jìn)一步深挖吉林大米的品質(zhì)潛力，今后將陸續(xù)開發(fā)營養(yǎng)粥米、中老年?duì)I養(yǎng)大米、高端壽司米等更多高端品種，以滿足首都消費(fèi)者的多元化需求。
今年年初，吉林省提出吉林大米品牌建設(shè)的“五個一工程”：即打造一個公共品牌，“吉林大米”;打造一個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，省內(nèi)大聯(lián)盟帶動區(qū)域小聯(lián)盟;構(gòu)建一個網(wǎng)絡(luò)平臺，吉林大米網(wǎng);建立一個完整的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，提供標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量保障;建設(shè)一個銷售渠道，直營店加商超專柜銷售模式。目前，“吉林大米”品牌建設(shè)在商標(biāo)注冊、可追溯體系建設(shè)、對外宣傳推介以及直營店商超建設(shè)等方面取得了顯著成效，品牌知名度顯著提升。
為了確保吉林大米的品質(zhì)質(zhì)量，吉林省制定了《吉林大米地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，通過建立稻谷來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究的大米質(zhì)量可追溯體系，為消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)、可靠的食品質(zhì)量安全信息可追溯公共服務(wù)，提升吉林大米產(chǎn)品的信譽(yù)度。此外，吉林省從耕地檢測、種子選育、投入品監(jiān)控到加工、銷售的全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行管控，全方面確保吉林大米“好吃、營養(yǎng)、更安全”。
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